Além da mandioca, maracujá, laranja e outros produtos, Lagarto também é um dos maiores produtores de acerola do Brasil - ocupa o primeiro lugar em Sergipe e um dos primeiros no Nordeste. Movimentando milhões de reais na época da safra, a Prefeitura de Lagarto dará ainda mais suporte para o cultivo.
Por meio da Secretaria de Agricultura, a Prefeitura está intensificando a assistência aos produtores de acerola em Lagarto, tudo para um maior aumento da safra e consequentemente gerar mais renda ao homem do campo.
A maior concentração de produção da fruta cítrica se concentra na região dos povoados: Brasília, Jenipapo e Estancinha.
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